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    • 
					来源: 
									
      •         
				
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					日期: 
					2019-09-30				
      •         
				
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    繁忙的都市生活，让人总想在初秋来一杯微醺的鸡尾酒
    


    来冲淡平日工作带来的压力
    


     
    


    每每满心欢喜地在吧台上等待
    


    端上的却不是那杯“理想型”的鸡尾酒
    


    开心的心情又落空
    


     
    


    点一杯“理想型”的鸡尾酒真的这么难吗？
    


    其实不然
    


    那该如何向调酒师描述呢？
    
 

    

    

    

    喜欢什么基酒？
    

    

    

    


    

     
    


    买衣服前需选好风格，点鸡尾酒前也需选好基酒。
    
 


    
 
    


    鸡尾酒的六大基酒包括：金酒（GIN）、伏特加（VODKA）、朗姆酒（RUM）、龙舌兰（TEQUILA）、威士忌（WHISKY）和白兰地（BRANDY）。
    
 
    


    基酒是一款鸡尾酒主要的气味和口感来源
    
 


    
需要什么口味的鸡尾酒？
    

    


    

     
    


    

    鸡尾酒的风味其实可以用最简单的词语来描述：酸、甜、苦、辣
    
 
    

    


    

    如果再加上一些形容词就更好了，“你好，我想点一杯苦中透凉，带薄荷香气的鸡尾酒”。这样描述调酒师就很容易明白你想要一款什么样的酒了。
    
 
    



    
 
    


    当然，如果你能准确的说出，你喜欢的基酒，那么就更方便调酒师搭配了
    

    



    
 
    


    长饮还是短饮鸡尾酒？
    



    
长短饮这里可不是指酒量的多少哦！而是指一杯酒需要花费多少时间饮用！
    
 
    



    
 

    一般来说长短饮食这样区分的：
    


    短饮（Short Drink）：
    


    酒精度较高，建议在 3 口或 10 分钟内喝完的鸡尾酒。
    


     
    


    长饮（Long Drink）：
    


    基酒比重较短饮低的鸡尾酒，建议在半小时以内饮用为佳，适合聊天聚会。
    

    

    

    
高浓度or低浓度？
    
 

    

    酒精浓度越浓是不是越纯正？
    

    


    

    鸡尾酒都是高浓度的吗？
    
 
    


    

    
 


    

    第一，酒精的浓度其实跟纯正度没有什么关系
    


    第二，也有低浓度的鸡尾酒，低酒精度的鸡尾酒更有令人惊艳的层次感
    


     
    

    


    

     
    


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