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- 日期: 2019-10-04
- 浏览次数: 3514 次
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒。在酒吧菜单上看到许多与金酒搭配的鸡尾酒饮料，调酒师尤其宠幸金酒，是因为它那恬淡的气体，和其他酒混合起来，口味相当宜人。
许多调酒师认为，时代每天都在变化，新老金酒品牌的迭更，不断推陈出新，革故鼎新。今天，小编就来跟大家盘点一下，调酒师经常是用哪些金酒的?
Beefeater必富达
Beefeater必富达作为经典的伦敦干金酒品牌，必富达金酒的主要原料有九种，它们分别是：杜松子，当归根，当归种子，芫荽子，甘草，杏仁，鸢尾根，酸橙和柠檬皮。在蒸馏前，草本植物需要在谷物烈酒中浸泡24小时，浸泡过程让植物中的风味能够充分溶于酒中。目前必富达还跟随潮流，上市了深受年轻人喜爱的草莓风味金酒Beefeater Pink，粉色的外表让这款老牌金酒少女心满满。
Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒
Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒，是常见而又易饮的金酒品牌。金酒使用“蒸汽灌输”的方式将杜松子、甘草和杏仁等风味注入其中。作为使用率最高的金酒之一。
Gordon’s哥顿金酒
Gordon’s哥顿金酒据说是海明威最爱的金酒品牌，哥顿金酒的口感简洁、性价比高，适用于大多数场合。浓郁的杜松子和黑胡椒风味让它成为了制作经典马天尼的不二之选。
The Botanist 植物学家金酒
The Botanist 植物学家金酒位于盛产单一麦芽威士忌的苏格兰艾雷岛上，是岛上唯二产的金酒之一，除了9种酿造金酒的原始材料以外，植物学家金酒用了22种生长在艾雷岛的草本植物，其中包括了石南花、绣线菊等。
Hendrick’s亨利爵士金酒
亨利爵士为了保障质量采用少批量酿产的方式，每批仅酿造500公升。亨利爵士金酒的特别之处在于酿造过程中增添了黄瓜和玫瑰的风味，并在酿造过程中亨利爵士使用了两种使用不同蒸馏器蒸馏而成的烈酒，两种风格的烈酒经过融合，口感上精致复杂又不失平衡。
Monkey47猴王47金酒
Monkey47猴王47金酒的“47”既代表这款金酒使用的47种草本植物，也代表了不多不少47度的酒精含量，很有寓意的一款酒。猴王47闻起来心旷神怡，气味中包含了木质、青草、花朵和柑橘的香气还有各种香料的甜味，令人想起雨后的松林恬静于清新。
如果你是调酒师想继续深造，或者想学调酒，请加入我们！佛山展翅调酒学院——调酒爱好者的灵魂聚集地，现在报名课程，还可享受国庆优惠价哦！
调酒培训相关问答：
问：“干饮neat drin”是什么意思呢？
答:意思就是你点一杯任意想要的烈酒或者利口酒，neat，调酒师只会简单的拿出一个杯子，给你倒上一份的烈酒或利口酒。
问：为什么有些酒需要打开？
答：有些波本需要冰块或者水来加强和'打开'，比如，一些在橡木桶中陈年了很多年的波本，会要水或者低温来释放酒的味道。
问：漂浮Float是什么呢？
答：漂浮是在调制鸡尾酒的过程中，将酒的最上层添加上另外一款酒，不希望它浸入到下面的酒中，而保持在顶端的位置。
问：在国内的工作时间是怎样的？
答：国内工作时间一般是晚上6点到凌晨2点。
问：调酒师这个职业有趣吗？
答：肯定的呀，调酒师每天可以接触到不同的人，并且可以学到不同的口感风味搭配，工作环境也轻松舒适，很多人都想转行做调酒师呢！
问：是不是每个调酒师都需要很nice？
答：其实这个看性格吧，不过调酒师最好还是亲切一些，与顾客距离感不要太强，这样更容易调出一杯顾客喜欢的鸡尾酒哦
问：现在国内缺调酒师那？
答：现在国内缺有技术的额调酒师，非常缺，如果你有高超的调酒技术，找一份稳定靠谱的工作是不难的！
问：想学习调酒技巧，佛山的话，哪家比较靠谱呢？
答：目前形势来看，学调酒发展潜力是非常大的，近年来也越来越多人学习调酒，调酒师应聘的要求也逐渐变高，好工作必须有高超的调酒技术，教调酒，佛山展翅调酒咖啡西点学院的专业的！
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Beefeater必富达
Beefeater必富达作为经典的伦敦干金酒品牌，必富达金酒的主要原料有九种，它们分别是：杜松子，当归根，当归种子，芫荽子，甘草，杏仁，鸢尾根，酸橙和柠檬皮。在蒸馏前，草本植物需要在谷物烈酒中浸泡24小时，浸泡过程让植物中的风味能够充分溶于酒中。目前必富达还跟随潮流，上市了深受年轻人喜爱的草莓风味金酒Beefeater Pink，粉色的外表让这款老牌金酒少女心满满。
Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒
Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒，是常见而又易饮的金酒品牌。金酒使用“蒸汽灌输”的方式将杜松子、甘草和杏仁等风味注入其中。作为使用率最高的金酒之一。
Gordon’s哥顿金酒
Gordon’s哥顿金酒据说是海明威最爱的金酒品牌，哥顿金酒的口感简洁、性价比高，适用于大多数场合。浓郁的杜松子和黑胡椒风味让它成为了制作经典马天尼的不二之选。
The Botanist 植物学家金酒
The Botanist 植物学家金酒位于盛产单一麦芽威士忌的苏格兰艾雷岛上，是岛上唯二产的金酒之一，除了9种酿造金酒的原始材料以外，植物学家金酒用了22种生长在艾雷岛的草本植物，其中包括了石南花、绣线菊等。
Hendrick’s亨利爵士金酒
亨利爵士为了保障质量采用少批量酿产的方式，每批仅酿造500公升。亨利爵士金酒的特别之处在于酿造过程中增添了黄瓜和玫瑰的风味，并在酿造过程中亨利爵士使用了两种使用不同蒸馏器蒸馏而成的烈酒，两种风格的烈酒经过融合，口感上精致复杂又不失平衡。
Monkey47猴王47金酒
Monkey47猴王47金酒的“47”既代表这款金酒使用的47种草本植物，也代表了不多不少47度的酒精含量，很有寓意的一款酒。猴王47闻起来心旷神怡，气味中包含了木质、青草、花朵和柑橘的香气还有各种香料的甜味，令人想起雨后的松林恬静于清新。
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公众号：佛山展翅调酒咖啡西点学院
搜狐号：展翅调酒咖啡西点学院
官网：http://www.jinxiutiancheng.cn
蛋糕网站：http://fsdangao.com
调酒网站：http://fstiaojiu.com
咖啡网站：http://fskafei.com
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问：“干饮neat drin”是什么意思呢？
答:意思就是你点一杯任意想要的烈酒或者利口酒，neat，调酒师只会简单的拿出一个杯子，给你倒上一份的烈酒或利口酒。
问：为什么有些酒需要打开？
答：有些波本需要冰块或者水来加强和'打开'，比如，一些在橡木桶中陈年了很多年的波本，会要水或者低温来释放酒的味道。
问：漂浮Float是什么呢？
答：漂浮是在调制鸡尾酒的过程中，将酒的最上层添加上另外一款酒，不希望它浸入到下面的酒中，而保持在顶端的位置。
问：在国内的工作时间是怎样的？
答：国内工作时间一般是晚上6点到凌晨2点。
问：调酒师这个职业有趣吗？
答：肯定的呀，调酒师每天可以接触到不同的人，并且可以学到不同的口感风味搭配，工作环境也轻松舒适，很多人都想转行做调酒师呢！
问：是不是每个调酒师都需要很nice？
答：其实这个看性格吧，不过调酒师最好还是亲切一些，与顾客距离感不要太强，这样更容易调出一杯顾客喜欢的鸡尾酒哦
问：现在国内缺调酒师那？
答：现在国内缺有技术的额调酒师，非常缺，如果你有高超的调酒技术，找一份稳定靠谱的工作是不难的！
问：想学习调酒技巧，佛山的话，哪家比较靠谱呢？
答：目前形势来看，学调酒发展潜力是非常大的，近年来也越来越多人学习调酒，调酒师应聘的要求也逐渐变高，好工作必须有高超的调酒技术，教调酒，佛山展翅调酒咖啡西点学院的专业的！
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