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- 来源:
- 日期: 2019-11-01
- 浏览次数: 2156 次
很多进入调酒行业，经过系统的学习后，才知道自己对于鸡尾酒是存在多么大的误区。大家可能对鸡尾酒的认识有所偏差，存在一些误解，为了不让大家在酒吧点酒的时候出糗，今天小编就来纠正一下大家的错误想法！
1.口感越辛辣的酒，度数越高。其实对于鸡尾酒来说，酒的辛辣程度跟酒的度数没有直接的关系。即便是度数高的鸡尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一个很好的例子。同时也有辛辣感很强，但是度数不高的酒。
2.或许有部分消费者不懂为什么鸡尾酒卖得比啤酒贵，不正是将集中不同的酒相勾兑吗？这样的刻板印象，其实存在不少。调酒可不是一件简单的事情，酸甜苦辣、温度、度数、口感，调酒师都是需要顾及平衡的。
3.多彩绚丽的鸡尾酒很好喝，其实这类鸡尾酒往往是最难喝的，因为没有经过充分的搅拌与混合，酒中的材料堆积沉淀，味道真的难以言喻
4.鸡尾酒度数一定很高，容易使人喝醉。酸甜苦辣，高低度数的鸡尾酒都有，现在甚至还出了无酒精鸡尾酒。所以，不必为此纠结，想喝就喝。
5.调酒师以酒来展开一天的工作，大多人认为一直与酒打交道的调酒师一定很能喝。其实不一定，调酒师只是调酒，并非一定很会喝酒
6.调酒师都会花式表演，调酒师可以分为花式调酒师、英式调酒师、日式调酒师，每种调酒师的特性特点都不一样?；ㄊ降骶剖χ皇堑骶剖χ械囊幻?，它更注重于观赏性的表演；日式、英式调酒师更加注重酒的本身。
现在你对鸡尾酒是不是有了新的认识？如果你对鸡尾酒有兴趣，欢迎致电我们！
1.口感越辛辣的酒，度数越高。其实对于鸡尾酒来说，酒的辛辣程度跟酒的度数没有直接的关系。即便是度数高的鸡尾酒口感也未必的辛辣的，Long island就是一个很好的例子。同时也有辛辣感很强，但是度数不高的酒。
2.或许有部分消费者不懂为什么鸡尾酒卖得比啤酒贵，不正是将集中不同的酒相勾兑吗？这样的刻板印象，其实存在不少。调酒可不是一件简单的事情，酸甜苦辣、温度、度数、口感，调酒师都是需要顾及平衡的。
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鸡尾酒盐边作用，为什么鸡尾酒要加盐边？
