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				2015HOSFAIR调酒大师杯			    
		
        
		
          
			
              
				
    • 
					作者: 
					dfmzhu				
      •         
				
    • 
					来源: 
					佛山展翅调酒咖啡培训				
      •         
				
    • 
					日期: 
					2015-08-30				
      •         
				
    • 
					浏览次数: 
					
						3364					
					次				
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    2015年9月10-12日，中国进出口商品交易会展馆，2015HOSFAIR调酒大师杯赛即将拉开帷幕。万事俱备，只待你的到来！9月，让我们感受鸡尾酒的文化，领略调酒师的风采！
    

    

    


    

    赛事简介
    


    

    2015HOSFAIR调酒大师杯赛是由广东信基华展展览有限公司主办的一项专业赛事，是如今华南地区最有质量，最公正、最精彩的比赛平台，广东信基华展展览有限公司旨在通过这一赛事激励调酒师，提高技能，激发创意，同时给广大鸡尾酒爱好者、酒吧、调酒培训机构、餐饮专业人士提供一个鸡尾酒、烈酒学习、观赏及交流的平台。
    

    

    


        

    

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    比赛日程
    


    

    
	
		
    
			日期
			 时间
			 活动内容
		
    
		
    
			9月10日
			10:00-10:45
			MONIN 赛前培训
		
    
		
    
			 
			10:45-11:00
			比赛现场抽签
		
    
		
    
			 
			11:00-12:00
			传统调酒初赛
		
    
		
    
			 
			12:00-12:30
			花式调酒表演
		
    
		
    
			 
			13:00-15:40
			传统调酒初赛
		
    
		
    
			 
			15:40-16:20
			MONIN DAY
		
    
		
    
			 
			16:20 -16:35
			百加得产品宣传片播放
		
    
		
    
			 
			16:35-17:00
			宣布晋级决赛选手名单
		
    
		
    
			9月11日
			10:00-10:30
			花式调酒表演
		
    
		
    
			 
			10:30-12:00
			传统调酒决赛
		
    
		
    
			 
			13:00-15:00
			传统调酒决赛
		
    
		
    
			 
			15:00-15:40
			MONIN DAY
		
    
		
    
			 
			15:40-16:20
			花式调酒表演
		
    
		
    
			 
			16:20-17:00
			宣布各奖项结果及颁奖典礼
		
    
		
    
			9月12日
			9:30-10:00
			花式调酒表演
		
    
		
    
			 
			10:00-10:30
			传统鸡尾酒艺术表演
		
    
		
    
			 
			10:30-11:00
			伏特加讲座
		
    
		
    
			 
			11:00-12:00
			探索法国葡萄酒
		
    
		
    
			 
			13:30-14:00
			花式冠军表演
		
    
		
    
			 
			14:00-14:30
			传统鸡尾酒艺术表演
		
    
		
    
			 
			14:30-15:30
			冧酒及南美鸡尾酒讲座
		
    
		
    
			 
			15:30-16:00
			探索法国葡萄酒
		
    
	    

    
*具体活动内容以现场公示为准。


    评委名单
    
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			王绍忠 Neil Wong
		
    
		
    
			香港调酒专业协会 会长
		
    
		
    
			HongKong Bartenders
    
			Association President    		
		
    
		
    
			
		
    
		
    
			袁大文 Damon Yuan
		
    
		
    
			世界侍酒大师协会 认证品酒师
		
    
		
    
			Court of Master Sommeliers Certified Sommelier
		
    
		
    
			香港中文大学-葡萄酒乘客讲师
		
    
		
    
			Lecturer of HK Chinese University
		
    
		
    
			
		
    
		
    
			雷英晖 Anson Lei
		
    
		
    
			MONIN 饮品研发经理-中国南区
		
    
		
    
			Beverage Innovation Manager-Southern China
		
    
		
    
			
		
    
		
    
			陈世聪 Cong Chen
		
    
		
    
			东南国际厨艺学院 校长
		
    
		
    
			Dongnan International Culnary College headmaster
		
    
	    

    


    用酒及材料清单>>
    


    传统鸡尾酒比赛规则>>
    

    

    


    

    赞助商一览
    


    

    2015HOSFAIR调酒大师杯赛获得了诸多国内外知名品牌的鼎力支持！莫林法国MONIN、上海和沁经贸有限公司Walton Concept、金灵思商贸有限公司Links Concept、劲宝食品 A&W，，百加得洋酒贸易有限公司Bacardi、爱丁顿洋酒（上海）有限公司Edrington，广州市星极冷热电器有限公司Xingji等。众多品牌的支持与参与，给HOSFAIR大师杯的成长提供了良好的基础，再次感谢众多品牌的支持，同时期待越来越多的调酒师能参与到本次盛事中来，用心调制每一杯鸡尾酒，让每一位参与者都能感受到鸡尾酒的文化，领略到调酒师的风采！
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


     
    


    

     
    

    


    

    报名咨询
    


    

    选手可以通过电话、邮件、微信与主办方取得联系
    
联系人：Elaine 陈 lesie 刘
    
电话:020-38788942/85645907
    
QQ:2850989235/2850989223
    
E-mail：elaine_720@hosfair.com lesie@hosfair.com
    

    

    

    

    

    
		
        
		    
		
          
			      
			
    
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    • “香港、澳门定点培训招聘机构”
      • 
	
    • 20年实战经验,资深澳门五星级调酒咖啡培训师授课
      • 
	
    • 国际ACI职业调酒师证书佛山市权威报考颁发机构
      • 

    
 
    

    

    

    

    
 

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