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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训
- 日期: 2015-09-16
- 浏览次数: 3112 次
随着咖啡行业的快速发展，精品咖啡开始受行业和消费者重视，咖啡的好坏标准也开始成为更多人的关注！而具备评鉴咖啡品质甚至参与生豆竞标资质的人才稀缺，此次赛事有着国际赛事的标准，通过比赛为咖啡文化的传播、也为行业内的咖啡爱好者和从业者提供一个表演，竞技和交流的平台。杯测并有什么门槛，只考验嗅觉和味觉，任何人都可以参与。但是，杯测比赛不仅考验选手敏感的味蕾，还挑战着选手强大的心理策略。
此次杯测比赛的规则非常简单，只要挑出每组咖啡中不同于其他两杯的咖啡即可，选对杯数最多与用时最少的胜出。
三强合影
经过两天的角逐，三强分别为：王莉思、陈智妹与孙洐基。
冠军：王莉思
来自深圳瑞塔咖啡，接触三角杯测的练习才一周。
| 冠军大奖5千元?。?！
亚军：陈智妹
来自深圳coffee jump，初赛与12进4中都以8杯的好成绩胜出。
季军孙洐基
来自广州coffee global, 整场比赛表现的非常从容稳重。
四强决赛
12强颁奖合影
经过day 1的角逐，在四十名参赛选手中脱颖而出的前12强。
比赛花絮
初赛阶段每轮比赛抽取了一名现场观众参与杯测比赛，大部分观众参与者都极少接触精品咖啡，他们的活跃参与和表现无疑让比赛与咖啡行业都热闹了起来。
感谢行业赞助商们对此次杯测比赛的大力支持，正因为有了这样好的比赛才能让更多喜欢咖啡的小伙伴有更多机会了解咖啡，也让从业者更有动力和信心将他们的咖啡事业坚持下去。
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