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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训
- 日期: 2015-09-21
- 浏览次数: 2184 次
香港饮茶时光 / Hong Kong Tea Time
- 45ml 苏格兰威士忌 / Scotch
- 45ml 茶糖浆* / Tea syrup*
- 45ml 爱尔啤酒 / Ale
- 30ml 蒸汽牛奶 / Evaporated milk
- 5ml 巧克力利口酒 / Chocolate liqueur
- 3滴 巧克力苦精 / 3ds Chocolate bitters
*茶糖浆：把茶煮一个小时，来回倒至少五次，重新加热并加糖（1:1）。
将苏格兰威士忌、茶糖浆、牛奶和巧克力利口酒倒入摇酒壶，用力摇匀。精心滤入装有爱尔啤酒的冰镇啤酒杯。以巧克力苦精和稍微烤过的红茶叶装饰。
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