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- 作者: dfmzhu
- 来源: 展翅咖啡调酒学校
- 日期: 2015-11-02
- 浏览次数: 2078 次
是什么？它是周末早午餐菜单上的加了一款辣味原料的血腥玛丽亚。
它是如何制作的呢？哥罗里奥百分百白牌龙舌兰特其拉加入墨西哥辣椒，放进低温真空烹饪机中浸渍至少8个小时，然后取出，加入番茄汁、伍斯特沙司、辣椒粉、辣根沙司、海盐和黑胡椒，照调制血腥玛丽亚的常规方法制作。
它尝起来如何？正如你所希望的，这款特其拉充斥着浓郁的龙舌兰草的风味——这也是你之所以选择血腥玛丽亚，而不是它那稍微逊色的、以伏特加为基酒的表亲的原因——墨西哥辣椒浸渍物为它添加了几分真辣。这一细节令它比其它的血腥玛丽亚高出一筹，显示了对那些喜欢辣味血腥玛丽亚而不仅仅满足于从可怜相的辣酱瓶中挤出的几滴辣汁的酒客的真切关心和尊重。 你能够尝出添入其中的各种辣料的复杂性，风味清新、稍有点挑战性的它绝对值得你把自己拽出被窝。
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