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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-08-17
- 浏览次数: 2016 次
调酒师对我们而言，熟悉又陌生，熟悉是因为我们身边确实存在着调酒师，也时时感到他们的存在，陌生是我们对调酒师究竟是如何的一种存在并不十分清楚。所以我们常常对调酒师心存“误解”！
调酒师真就这么早起床吗？
小编一位调酒师朋友，因为认识清洁工阿姨，每天早上路过小巷跟阿姨打招呼，阿姨都会问他为什么总是起得这么早。朋友觉得说不清，会让人感觉怪怪的，调酒师不是起得这么早，是熬夜上班，刚刚下班回来，没有睡呢！
调酒是真正的工作吗？
酒吧灵魂人物调酒师的工作在人们传统观念里，就被认为是杂耍，很难认作真正的干活儿，更多人愿意相信这是学生在做兼职。他们不知道调酒师不是容易做的，要能记住成百上千种酒类及其调配方法，花式调酒的高难度动作也非一般抛玩瓶子可比。调酒师在酒吧的工作也是通过自己的努力，实现自我的人生价值，不是临时工或兼职，就是真真正正的工作！
调酒师会酒精中毒吗？
酒精中毒是完全有可能的，对于那些精心钻研，渴望研制出创意新鲜酒品的调酒师而言，为了更好了解酒的味道而尝酒，很有几分神农尝百草的精神呢！不过调酒师就是喝酒也会很有品味的，绝不会酗酒发疯，高级威士忌让朋友都忍不住跟他一起喝！
这实在是天大的误会。调酒师有很多是艺术类院校毕业的呢，有些没准还有着很好的演艺天赋，是未来的艺术大师。学霸也很多的，清华北大那些注重在现实生活中锻炼自己的好学生也可能来挑战调酒师这个行业，上班努力，下班了翻着书页！
当优秀调酒师，要去专业培训学校吗？
时间倒回几十年前，酒吧发展没有现在这么快，师承制还能发挥作用，应对时代中酒吧的用人需求，也许去酒吧做学徒还是可以。但是现在，时代发展迅猛，常常明天就找不到今天的谱，日新月异的不仅仅是酒吧的经营管理，还有调酒师技能的多种创新。再者，酒吧只为盈利，一般不会请没有经验的新手，所以要做优秀调酒师，最好去专业的培训学校！
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