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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅学校
- 日期: 2016-06-23
- 浏览次数: 2029 次
科学狂人Dave Arnold在Booker and Dax的实验室交出了许多作品，而这是第一件可以在吧台后派上用场的。BDX鸡尾酒方块是他们继Searzall喷枪罩之后推向市场的第二款产品，可谓是他的雪耻之作。Arnold曾宣称调酒师喜欢只用一枚大冰块摇酒是荒谬的，结果却在公开演示时被证明是个错误。自那天起，位于纽约城的Booker and Dax也开始用大冰块摇酒，而鸡尾酒方块就是专门为此设计的实用发明。这款聚乙烯方块的作用是防止稀释、保证质感，它“模仿2英寸大冰块的大小、形状和摇晃特性”，在营造质感的同时让你可以随便拿现有的冰进行稀释——即使是碎冰片也没问题。在家自己调酒时当然非常好用，但在吧台后也大有用武之地。它非常适合制作泡沫厚重的鸡尾酒，而且再也不用浪费大冰块了——即使在中国这种冰也是价格最贵的。万一供应商因为有家新夜店把存货全部买断而放你鸽子，你也不必担心没有大冰块可用。它既利于环保 （可以重复利用，可用洗碗机清洗），又能节省成本，20美元（¥130）的付出很快就可以收回。方形可能很酷，但鸡尾酒痴都知道方块更酷。
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